Яблочное желе с нектаринами
Оригинальный десертик. Никогда до сих пор не встречала, чтобы делали желе из детского пюре, обычно из сока. Получилось интересно.Ингредиенты для «Яблочное желе с нектаринами»:
Пюре фруктовое (яблочное) — 500 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Нектарин (или по вкусу) — 100 г
Яблочное пюре (у меня покупное детское яблочное пюре без сахара) выложить в кастрюльку. Если любите послаще, можно добавить сахара по вкусу.
Добавить в него желатин, дать постоять минут 30.
Тем временем мелко нарезать нектарины и подготовить форму, лучше силиконовую. Или несколько маленьких формочек для кексов.
По истечении 30 минут подогреть яблочную массу, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, но не доводить до кипения!
Немного остудить и добавить нектарины, перемешать.
Добавить по вкусу корицы. Выложить массу в форму и отправить в холодильник на 2-4 часа, до полного застывания.
Готовое желе извлечь из формы.
Я полила его еще шоколадной глазурью и украсила листиками свежей мяты.
Такое желе можно делать с разными пюрешками и фруктами!
