Национальные блюда - сосиски с капустой, поросёнок с хреном. Блюда немецкой кухни обычно жирные, но не острые, пряности и приправы используются очень умеренно.
Много предлагается холодных закусок - бутерброды с маслом, сыром, рыбой, салаты из овощей, колбасные изделия, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом, жареная птица, буженина.
На первое обычно предлагаются пюреобразные супы, бульоны с яйцом и клёцками, иногда хлебный и пивной супы.
На второе предлагается отварная и жареная рыба с картофелем и овощами, тушеная говядина с гарниром из овощей, тушеной капустой, свинина, птица и дичь в жареном или тушеном виде, отварные овощи, особенно картофель, сосиски с картофельным пюре и капустой, отбивные из свинины, спаржа, цветная капуста и омлеты.
На десерт обычно подаются взбитые сливки, кремы, желе, муссы, запеканки со сладкими соусами. Всегда подаётся сливочное масло.
Горячие напитки подаются обычно после обеда и ужина: натуральный кофе, чай с молоком или кофе со сливками.
Очень популярный напиток в Германии пиво.
Еда, диета, напитки
Особенности австрийской и немецкой кухни
- Май 19, 2017
Немцам и австрийцам можно смело предложить блюда из овощей, свинины, говядины, птицы, дичи, телятины и рыбы. Особенно у них ценятся овощи в отварном виде. На гарниры предлагается цветная капуста, стручковая фасоль, морковь, краснокочанная капуста, спаржа, отварной картофель, который частично заменяет им хлеб.
Самое читаемое
На это раз новость, которая касается посуды, но, как вы догадываетесь, необычной посуды. А той, что сделана.... из ...
Амариллис (Amaryllis), относится к семейству Амариллисовые . Родина растения Южная Африка. В природе существует всего
Наручные часы мужчины уже давно носят не для того чтобы не потеряться во времени, а для того чтобы выглядит статно, и
Ведущие медучреждения столицы, включая Междисциплинарный Центр Реабилитации, используют традиционные ...
Для начала давайте разберёмся, что же такое имплант или имплантант, как привыкли называть многие.У людей это слово ...
С чего лучше начать? Первым делом возьмитесь за физическое развитие тела. Развитие тела и вместе с ним здоровья в ...