Интересно и познавательно

Храним продукты правильно

Свежие продукты способны оказать огромную пользу здоровью. Но только в том случае, если они действительно свежие. Многие хозяйки полагают, что хранение продуктов в холодильнике способно предотвратить их порчу.

На самом деле это не так. И в холодильнике любой продукт может испортиться, если нарушить правила хранения.

Все эти правила применяются в промышленных условиях, в тех случаях, когда речь идет о складских услугах, касающихся пищевого производства. А вот в быту неопытные хозяйки часто ими пренебрегают, и потому вместо пользы от свежих продуктов, организм получает отравление.

Итак, прежде всего, разберемся, почему продукты портятся в условиях, в которых им полагается храниться в свежем виде? Все дело в повышенной влажности воздуха, которая может быть в холодильнике. При этом происходит размножение вредоносных микроорганизмов, которые способны существовать при температуре от -40 до +15 градусов.

Большое значение для хранения продуктов имеет наполненность холодильника. Если он «забит под завязку», то воздух плохо циркулирует внутри холодильной и морозильной камеры, и температура воздуха становится очень неравномерной. Именно поэтому, приобретая холодильник, покупайте его с тем расчетом, что продукты внутри него будут располагаться свободно. Кроме того, и внутри большинства холодильников, которые можно купить сегодня в магазине, также наблюдается разная температура. Так, например, на нижней стеклянной полке и у задней стенки камер температура ниже, и именно поэтому в этих местах следует хранить такие скоропортящиеся продукты, как рыбу, мясо, вареные колбасы, а также приготовленную пищу.

На более высокой полке следует хранить молочные продукты. Что касается овощей, то лучшее место для них — поддон.Самая высокая температура — на боковых полках. Именно здесь нужно хранить яйца, масло и различные соусы.

Прочитано 368 раз
Самое читаемое
Прежде, чем задуматься о формировании собственного имиджа, нужно, в первую очередь, получить чёткое представление о ...
Азалия, или рододендрон, ли альпийская роза из семейства вересковых, родом из Китая и Японии. В комнатах выращивают два
Говорят, что сон в объятиях любимого человека - самый сладкий. Что, безусловно, верно, но только при условии, что пара
Афеландра цветковые растения, представитель семейства акантовых. Распространён в тропических широтах Центральной и ...
Самое важное о колготках Сегодня в продаже присутствует огромное количество различных марок колготок и чулок. Без ...
Так как же   правильно отказаться от предложения жениться на девушке или выйти замуж за молодого человека.  Если вы ...

Контакты

По всем вопросам, Вы можете 

написать нам на почту

adm@mskd.ru