Интересно и познавательно

Храним продукты правильно

Свежие продукты способны оказать огромную пользу здоровью. Но только в том случае, если они действительно свежие. Многие хозяйки полагают, что хранение продуктов в холодильнике способно предотвратить их порчу.

На самом деле это не так. И в холодильнике любой продукт может испортиться, если нарушить правила хранения.

Все эти правила применяются в промышленных условиях, в тех случаях, когда речь идет о складских услугах, касающихся пищевого производства. А вот в быту неопытные хозяйки часто ими пренебрегают, и потому вместо пользы от свежих продуктов, организм получает отравление.

Итак, прежде всего, разберемся, почему продукты портятся в условиях, в которых им полагается храниться в свежем виде? Все дело в повышенной влажности воздуха, которая может быть в холодильнике. При этом происходит размножение вредоносных микроорганизмов, которые способны существовать при температуре от -40 до +15 градусов.

Большое значение для хранения продуктов имеет наполненность холодильника. Если он «забит под завязку», то воздух плохо циркулирует внутри холодильной и морозильной камеры, и температура воздуха становится очень неравномерной. Именно поэтому, приобретая холодильник, покупайте его с тем расчетом, что продукты внутри него будут располагаться свободно. Кроме того, и внутри большинства холодильников, которые можно купить сегодня в магазине, также наблюдается разная температура. Так, например, на нижней стеклянной полке и у задней стенки камер температура ниже, и именно поэтому в этих местах следует хранить такие скоропортящиеся продукты, как рыбу, мясо, вареные колбасы, а также приготовленную пищу.

На более высокой полке следует хранить молочные продукты. Что касается овощей, то лучшее место для них — поддон.Самая высокая температура — на боковых полках. Именно здесь нужно хранить яйца, масло и различные соусы.

Прочитано 582 раз
Самое читаемое
Результат распада  эмали зуба, является  нехватка кальция и фосфора в организме человека. Поэтому рекомендуется  есть,
Мед является одним из самых популярных и полезных веществ, которое можно использовать для разглаживания кожи лица. На
С йодом мы знакомы с самого детства. Ведь ни одна царапина, полученная в детстве, не могла обойтись без обработки ...
Долгая работа за компьютером, заболевания глаз и травмы могут привести к ухудшению или даже частичной потере ...
Мне часто приходится заставлять себя действовать, и не всегда получается. Особенно если дело не очень приятное.Если вам
В компании «Современная лаборатория» цена на вытяжные шкафы с полностью современным оборудованием начинается от 80 ...

Контакты

По всем вопросам, Вы можете 

написать нам на почту

adm@mskd.ru