Еда, диета, напитки

Чай с лимоном

Многие из нас не представляют свой день без чашечки чая с лимоном. Действительно, этот напиток любим за необыкновенные вкусовые ощущения, а также за пользу, которую он дает организму. Второе сейчас нередко ставится под сомнение, поэтому предлагаю поговорить об этом ароматном напитке и разобраться. Чай с лимоном, полезные свойства.. Но сначала все же история!



                                  История чая с лимоном.

Считается, что этот приятный напиток чисто русское изобретение. В мире его так и называют "русский чай". Конечно, как и сам чай, пришедший из Китая, так и привычка класть в него лимон, появились со временем. В "усыновлении" лимона сыграл свою роль царь-реформатор Петр Первый. Именно во времена его правления пошла мода на цитрусовые. Их стали выращивать в оранжереях. Чай тем временем набирал популярность - самовар, блюдечко, сахар вприкуску - все это традиции русского чаепития. Со временем к чайным атрибутам присоединился и южный житель. А связано это, скорее всего, с нашими многочисленными дорогами. На почтовых станциях, расположенных вдоль трактов, путешественники могли согреться горячим напитком, в который кто-то догадливый один раз положил дольку лимона. Дело в том, что чай с лимоном не только освежал и согревал, но и снимал тошноту после долгой тряски. Это удачное сочетание пришлось по нраву. Вскоре он стал популярен и в трактирах и в частных домах.

                                  Чай с лимоном, полезные свойства.

    Их целый ряд
    * чай с лимоном помогает при первых признаках простуды
    * повышает иммунитет
    * укрепляет стенки сосудов
    * нормализует обмен веществ
    * отличная профилактика рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Причем действие витамина С усиливает  действие кахетинов чая, мощных антиоксидантов, которые как раз связывают свободные радикалы и таким  образом защищают нас от рака.
    * чай с лимоном - отличный антидепрессант
    * еще одно свойство, о котором слышу впервые - помогает похудеть, так как снижает аппетит.

 

Почему же полезные свойства ставят под сомнение? Все дело в способе приготовления. Иногда дольку лимона кладут в чашку с горячим чаем, иногда заливают кипящим напитком. Вы, наверное, тоже знаете, что витамин С разрушается под действием больших температур. Но недавние исследования японских ученых показали, что чайный фенол замедляет скорость распада полезного вещества. В первые 15 минут распадается только тридцать процентов витамина. Поэтому, чтобы получить пользу, лучше не заливать кипятком, а слегка остудить чай, положить туда лимон и выпить напиток в течение 15 минут. Ну, а если вы любитель холодного или теплого чая, то нет проблем!
Хотя,.. есть. Как впрочем и у всех натуральных продуктов, у чая с лимоном тоже есть ограничения. Например, людям с повышенной кислотностью и гастритом, стоит быть осторожными. Конечно, надо учесть аллергические реакции. Тем, у кого заболевания почек и печени, следует ограничить употребление чая с лимоном.
И вообще, лучше знать меру!


А как правильно пить чай с лимоном? Когда традиция только появилась,  в богатых домах лимон разрезали на дольки и клали на лимонницы - красивые тарелочки с небольшими углублениями. Сверху присыпали сахаром. Каждый сам брал себе дольку и клал в чашку с чаем. После чаепития лимон съедался. По современным правилам этикета лимон не следует вынимать ложкой или руками и съедать, это считается дурным тоном. Ну а дома - делайте как хотите. Я всегда съедаю лимон, иногда присыпав его сахаром. Очень вкусно!!

Прочитано 1049 раз
Самое читаемое
Так как же   правильно отказаться от предложения жениться на девушке или выйти замуж за молодого человека.  Если вы ...
Синусит - это такое состояние, когда нос не дышит и как-будто «залит» чем-то тяжёлым, при этом есть ощущение что он ...
Японцы гордятся самобытностью и древностью своей кухни. Европа познакомилась с ней сравнительно недавно, и то, мы ...
Через миллиард лет Солнце начнет сообщать Земле на десять процентов больше тепла, чем сейчас. Этого будет достаточно,
Женщина-особое существо, о возрасте говорить запрещено. Ей всегда хочется быть привлекательной.Чем старше становится ...
Подпись относится к поведенческим биометрическим параметрам человека. Верификация (подтверждение подлинности) подписи –

Видео новости со всего мира

Контакты

По всем вопросам, Вы можете 

написать нам на почту

adm@mskd.ru

 

Подпишись

Подпишитесь на наши самые интересные новости