Афеландра цветковые растения, представитель семейства акантовых. Распространён
Игра, которую придумали англичане и которой именно латиноамериканцы дали вторую
Пора отпусков это не только отдых за границей  или на дачном участке- многие ...
Бронхиальная астма является воспалением дыхательных путей в хронической форме,
Говорят, что сон в объятиях любимого человека - самый сладкий. Что, безусловно,
Кофе..Каждое утро ароматный напиток буквально творит с нами чудеса.. Глаза не

Рваный пирог из лаваша с мясом и сыром

Рваный пирог из лаваша с мясом и сыром Рваный пирог из лаваша с мясом и сыром - рецепт выпечки, для которой не надо замешивать тесто. От вас потребуется только смешать кусочки тонкого лаваша с обжаренным фаршем и кефирной заливкой. Получается действительно вкусно, хотя сам процесс сборки пирога выглядит, мягко говоря, неказисто. Но, как сказано у классика «когда б вы знали, из какого сора растут стихи»... В нашем случае, вместо стихов рецепт.

Для рецепта пирога вам потребуется:

лаваш тонкий - 1.5 шт. (около 200г)
яйцо - 2 шт.
для начинки:
фарш мясной (смешанный, говядина со свининой) - 300г
лук репчатый - 1 шт.
сыр адыгейский - 150г
кефир (теплый) - 250 мл
сода - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
масло сливочное - 10-15г.

Рецепт приготовления пирога:

Шаг 01

Сначала приготовить начинку для пирога из лаваша. Репчатый лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле. К луку добавить мясной фарш и обжаривать всё вместе, разбивая лопаткой образующиеся мясные комочки. Обжаренное мясо с луком приправить солью и молотым черным перцем.

Шаг 02

Для заливки в теплый кефир добавить гашеную соду (для этого используйте лимонный сок или столовый уксус), немного соли (т.к. сыр в начинке достаточно соленый) и яйца. Все хорошо размешать.

Шаг 03

Лаваш (1 целый лист) порезать или порвать на полоски, добавить в кефир. Перемешать, чтобы лаваш пропитался кефирной заливкой.

Шаг 04

Сыр измельчить на крупной терке.

Шаг 05

К лавашу с кефиром отправить обжаренный мясной фарш.

Шаг 06

Затем - тертый сыр. Перемешать, чтобы фарш и сыр как можно равномернее распределился между кусочками лаваша.

Шаг 07

Форму для выпечки смазать маслом и застелить половинкой лаваша. На него переложить содержимое миски и распределить как можно равномернее.

Шаг 08

Поставить в форму в духовку и запекать 40 минут при 180С. В конце выпечки можно дополнительно посыпать пирог тертым сыром и дождаться, когда сыр расплавится и подрумянится. Готовый пирог достать из духовки, смазать верх кусочком сливочного масла и дать немного остыть. Рваный пирог из лаваша с мясом и сыром разрезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Самые популярные материалы

Июнь 05, 2016
Замбия принадлежит к числу африканских стран, куда виза российским гражданам не нужна. Поэтому, приобретая горящие путевки в Замбию в марте, можно оказаться в стране уникальной дикой природы и водопада Виктория, просто ...
Актуальные новости
Отлично, если вы можете позволить себе заниматься в тренажерном зале под наблюдением опытного инструктора, если же ...
На российском телекоммуникационном рынке компания 2КОМ присутствует с 1992 года. За это время провайдеру удалось ...
Любовные страсти накаляются и нас тянет на немыслимые подвиги в любви. Что же может помочь в любовных страстях? Знатоки
Суккуленты ( от латинского succus сок, сочный) растения имеющие толстые, сочные, мясистые стебли. Обитают эти растения
Главным разрушительным элементом длительных отношений является однообразие и скука. Как известно, вода камень точит. ...
Во время занятий калланетикой необходимо придерживаться основных правил, чтобы достигнуть положительного эффекта. ...
Весна. Первые солнечные деньки, первая молодая травка, первые весенние цветы.Хочется сбросить с себя тяжелую зимнюю ...
Тяжелые веки, мешки под глазами или темные круги: кожа вокруг глаз показывает много о нашей жизни и нашем бытии.Глаза:

Туристические закладки

  • Путешествия по миру
Опубликовано: Mskd News
Июнь 08, 2016
Испания привлекает поклонников экскурсионного отдыха и пляжников. Города и курорты страны ...

Контакты

По всем вопросам, Вы можете 

написать нам на почту

adm@mskd.ru