Этот пункт кубинской программы имеет смысл считать обязательным, чтобы не ...
«Умение жить» (savoir vivre) – качество, которое мы с чувством легкой зависти
Прежде, чем задуматься о формировании собственного имиджа, нужно, в первую ...
Камень орлиный глаз -это  достаточно хороший, и очень редкий минерал. Даже ...
Каждый детский организм индивидуален, но при его развитии важно следить за тем,
Во время занятий калланетикой необходимо придерживаться основных правил, чтобы

Мясо по-французски

Мясо по-французски Говорят, что нынешнее мясо по-французски происходит от «телятины Orloff», придуманное французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексей Федорович Орлова, служившего на дипломатической службе при Николае I. Современный рецепт лишь упрощенная версия, представляющая собой запеченное слоями мясо, ломтики картофеля, лука и сыра под соусом из майонеза и сметаны.

Для рецепта мяса вам потребуется:

свинина (мякоть) - 1кг
картофель - 1кг
лук репчатый - 2 шт.
сыр (полутвердых сортов) - 150-200г
майонез - 50г
сметана - 50г
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
кумин - 1/2 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
укроп свежий - 3 веточки
масло растительное - для смазывания формы

Мясо порезать небольшими кусочками.

Лук очисти, порезать тонкими кольцами, добавить 1 ч.л. соли, черный молотый перец и молотый кумин. Помять лук руками, чтобы он дал сок.

Добавить в миску с луком мясо и перемешать. Пусть мясо немного промаринуется, пока подготавливаем картошку.

Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 3-4 мм.

Дно жаропрочной формы смазать растительным маслом и выложить слой мяса.

Поверх мяса распределить кружочки картофеля.

Для соуса смешать майонез со сметаной, добавить мелко рубленую зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок.

Смазать соусом картошку, используя для этого кулинарную кисть. Щедро посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и запекать при 190С полтора часа. Примерно за 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы сыр зарумянился. Мясо по-французски готово. Приятного аппетита!

Самые популярные материалы

Нояб 23, 2018
Как можно обезопасить себя от постоянного отключения электричества и воды? Как стать независимым от внешних коммуникаций – газа, отопления, водоснабжения? Ответ один – построить автономный дом. Понятие автономный ...
Актуальные новости
Жизнь это движение и ничто не может быть статичным на этой планете. Абсолютно все видоизменяется. Каждый человек придя,
Вести активный образ жизни сейчас модно и популярно.Движение- это жизнь, хоть раз в жизни вы наверняка слышали эту ...
Многие любят весну за множество теплых красок. Цветут деревья и все кругом как будто оживает. На лицах прохожих чаще ...
Поход к стоматологу даже у большинства взрослых вызывает дрожь и стрессовое состояние, чего уж тут говорить о ...
Здоровая женщина — счастливая женщина, поэтому сегодня напомним нашим дамам о том, как важно сохранять здоровье тела и
Люди с самых давних годов старались делать разнообразные устройства для того, чтобы было удобнее пить воду. Самые ...
В наше время медицина развивается сверхбыстрыми темпами, но болезни все равно оказываются на шаг впереди науки, к ...
Амариллис (Amaryllis), относится к семейству Амариллисовые . Родина растения Южная Африка. В природе существует всего

Туристические закладки

  • Путешествия по миру
Опубликовано: Mskd News
Нояб 19, 2016
По европейским меркам Бреда с численностью населения около ста семидесяти тысяч человек – это ...

Контакты

По всем вопросам, Вы можете 

написать нам на почту

adm@mskd.ru

 

Подпишись

Подпишитесь на наши самые интересные новости